Rossotamarindo

Nidi di spaghetti/Nidos de spaghetti

Ricetta di
1 ora
Preparazione: 40 minuti | Cottura: 20 minuti

Come far diventare un piatto di semplici spaghetti col sugo, qualcosa di molto coreografico??? Molto facile cocineros, preparando questi graziosi nidi di spaghetti, vi assicuro che persino il più restio dei vostri bimbi soccomberà di fronte a questo piatto, e ora….

Al trapo cocineros!!!

Ingredienti

200 gr di spaghetti
500 gr di passata di pomodoro
300gr di salciccia fresca
150 gr di Parmigiano grattugiato
1 peperone verde grande
Una manciata di pinoli
Olio q/b
Sale pepe
1 cucchiaino di zucchero
Sale grosso ed acqua per cuocere gli spaghetti
4 stampini in silicone o alluminio

Preparazione

Lavate ed asciugate il peperone e tagliatelo a quadrettini, riservate.Tagliate la salciccia a pezzetti piccoli e fateli rosolare con un filo d’olio, quando sarà leggermente dorata aggiungete il peperone e lasciate che appassisca un po’, ora versate la passata di pomodoro il cucchiaino di zucchero la manciata di pinoli salate e pepate, lasciate ridurre il sughetto fino che evapora l’acqua e si restringe un po’, riservate.

Nel frattempo mettete la pentola piena d’acqua sul fuoco, con una manciata di sale grosso, appena l’acqua va in ebollizione versate gli spaghetti, lasciateli cuocere un paio di minuti in meno del tempo indicato, da scolarli piuttosto al dente.

Una volta scolati metteteli in una ciotola e aggiungete una bella manciata di parmigiano, mescolate,
ora un po’ alla volta versate il vostro sughetto continuando a mescolare, (tenete da parte un po’ di sugo per la fine) aiutandovi con una forchetta o forchettone riempite gli stampi aggiungete il resto del sugo e una bella spolverata di Parmigiano

In forno previamente riscaldato a 180 gradi per 20 minuti, lasciate
intiepidire sformateli e servite pronti!!!

Que aproveche cocineros!!!

Categoria:

8 Reviews

  1. Lorena

    Buenísimo y divertido de hacer!!!!!!
    Cómo siempre una presentación perfecta 😘

    • Marissa

      Gracias Lorena!!!es de verdad divertido y bueno y lo puedes preparar tambien con albondiguitas de carne😘😘😘

  2. Nela

    Els espaguetis una passà ,el traductor deu ser familia de un guardiacivil 😂😂😂😂

    • Marissa

      Gracias Nela!!! La verdad es que lo tengo muy rebelde este traductor😂😂😂😂 estamos tratando de solucionarlo lo antes posible,sobretodo porque tiene vida propia….😂😂😂😂😂😂😂

  3. Marisa González

    Per fi estic per ací. Des de que estic al grup, no tinc temps ni de comentar als blogs i quan tornen de vacances no sé com ho faré, ja, ja.
    El traductor és la risa, però no necessite res més que veure fotos per a saber que al meu fill li enamorará la recepta. preciós blog. Ja aniré fent-te visistetes. MOLTS BESETS

    Star
    • Marissa

      Gracias infinitas Marisa!!! Un honor que te des una vuelta por mi blog, es verdad, mi traductor es la monda!!!pero estoy aqui para lo que necesites, un besito!!!

  4. Fernando

    Muy buenos , no me csbe duda Marissa 😙

    Star
    • Marissa

      Gracias Fernando!!!😘😘

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