Rossotamarindo | Cucina spagnola e italiana

I due odori più buoni e più santi son quelli del pane caldo e della terra bagnata da la pioggia.
(Ardengo soffici)

Brioches col tuppo/Brioches con el moño

2 ore e 50 minuti

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Una “brioscia cu’ tuppu” e sono felice!!!

Ricetta di Marissa
Zucchine di pane/Calabacitas de pan

4 ore e 55 minuti

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La zucca non canta, non suona e non balla, ma per chi sa cucinarla canta, suona, e balla.
(proverbio popolare)
La calabaza no canta, no suena y no baila, pero para quien la sabe cocinar canta, suena, y baila
(Proverbio popular)

Ricetta di Marissa
Bocconcini di pollo al Marsala/Bocaditos de pollo al Marsala

40 minuti

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Buona cucina e buon vino, è il paradiso sulla terra
( Enrico IV )

Ricetta di Marissa
Charlotte di Pandoro/Charlotte de Pandoro

3 ore e 30 minuti

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E allora impara a vivere. Tagliati una bella porzione di torta con le posate d’argento. Impara come fanno le foglie a crescere sugli alberi. Apri gli occhi. Impara come fa la luna a tramontare nel gelo della notte prima di Natale. Apri le narici. Annusa la neve. Lascia che la vita accada.
(Sylvia Plath)

Ricetta di Marissa
Biscotti al torrone/Galletas de turrón

1 ora e 30 minuti

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Il mio buongiorno ha i capelli che profumano di latte e biscotti.
Mis buenos días tienen los cabellos que perfuman de leche y galletas.

Ricetta di Marissa
Coroncina di pane ripiena/Coronita de pan relleno

3 ore e 55 minuti

(4 Commenti)

Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, di gente che sa fare il pane, di gente cha ama gli alberi e riconosce il vento
(Anonimo)

Ricetta di Marissa
Petto di pollo miele e senape/Pechuga de pollo miel y mostaza

1 ora e 30 minuti

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cocineros, un pollo vestito a festa!!!

Ricetta di Marissa
Porrusalda di Pepi/Porrusalda de Pepi

50 minuti

(4 Commenti)

Per campare quanto vuoi zuppa prima e zuppa poi!!!

Ricetta di Marissa