Rossotamarindo | Cucina spagnola e italiana

Le risate sono più belle nel luogo in cui si trova il cibo. (Proverbio irlandese)

Crema di pere/Crema de peras

1 ora e 10 minuti

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E all’improvviso, l’estate sprofondò nell’autunno. (Oscar Wilde)
Y de improviso, el verano se hundió en el otoño (Oscar Wilde)

Ricetta di Marissa
Chiocciole di marmellata di pesche e uvetta/Caracolas con mermelada de melocotón y uva pasa

3 ore e 45 minuti

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Se dovessi decidere fra mangiare croissant caldi senza ingrassare e trovare l’uomo della tua vita: di cosa li preferiresti ripieni?
(Anonimo)
¿Si tuvieras que decidir entre comerte un croissant caliente sin engordar y encontrar el hombre de tu vida: de que crema prefieres el relleno?
(Anonimo)

Ricetta di Marissa
Torrone dei morti/Turrón de los muertos

45 minuti

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“Come chocolate y no discutas con idiotas”
Jessica Gómez
“mangia cioccolato e non discutere con gli idioti”
Jessica Gómez

Ricetta di Marissa
Muffins di sfoglia/Muffins de hojadre

25 minuti

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L’importante non è quello che si mangia, ma come si mangia.
(Epicteto)
Lo importante no es lo que se come, sino cómo se come.
(Epicteto)

Ricetta di Marissa
Baccalà alla Marinara/ Bacalao a la Marinera

1 ora

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“A buona fame non c’è pane duro”
(proverbio popolare)
«A buen hambre, no hay pan duro».
(proverbio popular)

Ricetta di Marissa
Rotolo alla crema di pistacchio / Brazo de gitano con crema de pistachos

45 minuti

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Il dessert non va nello stomaco.
Il dessert va dritto al cuore.
(Anonimo)
El dulce no va en el estómago.
El dulce va derecho al corazón.
(Anónimo)

Ricetta di Marissa
Focaccia

3 ore e 25 minuti

(2 Commenti)

“Ti ho comprato la focaccia” è uno dei modi di dire “ti amo” che preferisco.
“Te he comprado la focaccia” es una de las maneras de decir “te amo” que prefiero.

Ricetta di Marissa
Panna cotta al Mascarpone/ Panna cotta de Mascarpone

18 minuti + 4/5 ore di riposo

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“L’autunno è la primavera dell’inverno.”
Henri De Toulouse-Lautrec

“ El otoño es la primavera del invierno”
Henri De Toulouse-Lautrec

Ricetta di Marissa