Rossotamarindo | Cucina spagnola e italiana

Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura, ma soprattutto divertiti.
(Julia Child)

Porrusalda di Pepi/Porrusalda de Pepi

50 minuti

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Per campare quanto vuoi zuppa prima e zuppa poi!!!

Ricetta di Marissa
Cappuccio di baccalà/Capucho de bacalao

30 minuti

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“Nessuno può essere saggio a stomaco vuoto”
Mary Anne Evans

Ricetta di Marissa
Panini allo strutto/Panecillos de manteca

1 ora e 20 minuti + 2 di lievitazione

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Un vero contadino riconosce la sua terra dal sapore del suo pane
(Louis Savary)

Ricetta di Marissa
Calamari all’Emiliana/Calamares a la Emiliana

1 ora

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un piatto veloce all’insegna del minimo sforzo massimo risultato!!!
un plato veloz en nombre del mínimo esfuerzo máximo resultado!!!

Ricetta di Marissa
Plumcake al caffè/Plumcake de cafe

1 ora

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Il caffè, per essere buono, deve essere nero come la notte, caldo come l’inferno e dolce come l’amore!!!
El café para ser bueno, tiene que ser negro como la noche, caliente como el infierno y dulce como el amor!!!

Ricetta di Marissa
Casarecce al modo siciliano/casarecce a la manera siciliana

25 minuti

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La pastasciutta è «al dente», come si dice a Napoli, o non è pastasciutta.

Sophia Loren,

Ricetta di Marissa
Semifreddo alla crema di nocciole/Semifrio de crema de avellanas

6 ore e 30 minuti

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Il cioccolato è il regalo di riparazione di Dio dopo aver creato i broccoli.
(Richard Paul Evans)

Ricetta di Marissa
Fiori di zucca ripieni/Flores de calabacin rellenas

50 minuti

(2 Commenti)

Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione.
(José Manuel Fajardo)

Ricetta di Marissa