Rossotamarindo

Sangria

Ricetta di
30 minuti

Facile da preparare è soprattutto semplice, mi spiego, a volte gli amici mi raccontano di sangrie con l’ananas, frutti strani, o piene d’alcol con liquori assai improbabili, la sangria è roba contadina perciò pochi fronzoli e molta sostanza.

Ingredienti

Devo fare una piccola premessa, l’ingrediente principale è il vino “tinto” ossia rosso, e meglio un vino amabile (e questo sì, va a gusti) io non penso mai che un buon vino sia sprecato per fare una sangria, certo con un Amarone sarebbe un sacrilegio, perciò va benissimo un buon Lambrusco amabile, o nel mio caso un Gutturnio.

Un litro di Gutturnio
Mezzo litro di aranciata amara, o spremuta d’arancia
Una spruzzata di cognac (opzionale) e sì, non fatte i furbi una spruzzata, non è mezza bottiglia……!!!!
7/8 cucchiai rasi di zucchero
4/5 pesche (in estate), 4/5 fra arance e limoni

Preparazione

In quest’ordine:
tagliare la frutta a pezzetti (a gusto di ognuno) lasciare qualche fetta di arancia e limone intera, abbellirà l’insieme
mettere la frutta nel recipiente scelto per la vostra Sangria
aggiungere lo zucchero
il cognac
il vino
per ultimo l’aranciata e mescolate un po’. Pronta!!! Servire bella fredda

P.S. il vero e unico segreto della Sangria è prepararla molte ore prima di consumarla, in questo modo lo zucchero e la frutta fermenteranno insieme al vino.

Salud cocineros!!!!

Categoria:

12 Reviews

  1. Cinzia

    Eccola!!! Aspettavo proprio lei! La ricetta della sangria!! D’estate poi, ci sta benissimo. La tua sangria me la ricordo bene, come la tua famosa paella, col trucchetto finale del giornale . . . .
    Grande cuoca! In ferie proverò a cimentarmi in qualche ricetta.
    Altra pietanza che mi piace molto é la vostra tortilla di patate!

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    • Marissa

      Sono contenta allora di averla pubblicata, la ricetta della Paella “Marinera” ce, dai prova a farle tutte e due e poi mi racconti!!!

  2. Carla

    Io l’ho provata ed è …buonissima !!!! Va giù che è un piacere e poi ….che grandi risate in compagnia !!!!😂😂😋😋

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    • Marissa

      Si è vero, il più delle volte il meglio della Sangria è con chi la bevi….

  3. fernando

    Sangria :
    Fresca
    Dissetante
    Rossa come la passione
    Passione di chi si cimenta a realizzarla
    Whuauuuuu 😲😲😲

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    • Marissa

      Grazie Fernando!!!sei proprio un poeta!!!

  4. EMANUELA

    meraviglia…in compagnia poi…vedo anche buonissime ricette…grazie…questo sito mette allegria…grazie Marissa

    • Marissa

      Grazie a te “cocinera de colores”

  5. Ivan

    Fontastica ricetta. Mi viene voglia di assaggiarla.

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    • Marissa

      Grazie Ivan!!! Guarda che te la rifaccio quando vuoi!!! Heheehee!!!!

  6. Loli Arnau

    Sabes que hago yò? La preparo la noche anterior y separo en taper o bolsitas de sándwich (solo unos cuantos) y los congelos , y cuando es tiempo de servir saco las bolsas congeladas le quitó el plástico y uso la sangria congelada en vez de hielo

    • Marissa

      Idea fantastica Loli!!!probare seguro, gracias perla!!! Un abrazo

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